Ekološka turistična kmetija Gradišnik
Ekološka turistična kmetija Gradišnik leži v mirni vasici Jamnica nad Prevaljami na Koroškem, na približno 830 metrih nadmorske višine, kjer se odpirajo razgledi na okoliške vrhove, gozdove in zelene doline. Tukaj življenje poteka v tesnem stiku z naravo, v ritmu letnih časov in z občutkom za ravnovesje, ki ga sodoben človek pogosto pogreša.
Kmetija prehaja iz generacije v generacijo že več stoletij. O njeni dolgoletni prisotnosti priča tudi stara kašča, zgrajena okoli leta 1800, ki je danes pomemben simbol domačije in tudi navdih za njen logotip. Kmetija spada med tako imenovane celke – značilne višje ležeče kmetije, kjer so njive, travniki, gozdovi in gospodarska poslopja povezani v eno celoto. Tak način gospodarjenja omogoča tesno povezanost z naravo ter spodbuja samooskrbo in trajnostni način življenja.
Leta 2014 se je kmetija vključila v ekološko kontrolo, leto kasneje pa začela razvijati turistično dejavnost. Danes združuje tradicijo in sodoben pristop k bivanju v naravi. Kmetujemo brez mineralnih gnojil in fitofarmacevtskih sredstev ter sledimo naravnemu krogu zemlja–rastline–živali. Večina hrane, ki jo ponudimo gostom, je pridelana doma ali v lokalnem okolju.
Dediščina skozi
generacije
Ekološko in trajnostno
Kmetija je energetsko trajnostno naravnana – za ogrevanje uporabljamo biomaso, električno energijo zagotavlja sončna elektrarna. Odpadne vode se čistijo v biološki čistilni napravi, v bližnjem gozdu pa izvira tudi naravna pitna voda, ki oskrbuje gospodarstvo.
Na kmetiji živijo krave s telički, prašiči, kokoši, muce in psička Ofelija, ki skupaj ustvarjajo živahen in pristen utrip domačije. Travniki z bogato botanično sestavo, sadovnjak s starimi sortami ter gozdovi, ki obdajajo kmetijo, ponujajo prostor za raziskovanje, umiritev in stik z naravo.
Kmetija Gradišnik danes ni le prostor za oddih, temveč prostor doživetij – kjer se tradicija prepleta z naravo, gostoljubje pa z občutkom domačnosti. Tukaj se čas za trenutek ustavi.