Ökologischer Ferienbauernhof Gradišnik
Der ökologische Ferienbauernhof Gradišnik liegt im ruhigen Dorf Jamnica oberhalb von Prevalje in Kärnten, auf rund 830 Metern Seehöhe. Von hier aus eröffnen sich wunderschöne Ausblicke auf die umliegenden Gipfel, Wälder und grünen Täler. Hier verläuft das Leben in enger Verbindung mit der Natur, im Rhythmus der Jahreszeiten und mit einem Gefühl für Gleichgewicht, nach dem sich moderne Menschen oft sehnen.
Der Hof wird seit Jahrhunderten von Generation zu Generation weitergegeben. Seine lange Geschichte spiegelt sich auch im alten Getreidespeicher wider, der um 1800 erbaut wurde und bis heute ein wichtiges Symbol der Hofstelle ist – zugleich diente er als Inspiration für das Logo. Der Hof gehört zu den sogenannten Einödhöfen, charakteristischen Höfen in höheren Lagen, bei denen Felder, Wiesen, Wälder und Wirtschaftsgebäude eine zusammenhängende Einheit bilden. Diese Form der Bewirtschaftung ermöglicht eine enge Verbindung mit der Natur und fördert Selbstversorgung sowie eine nachhaltige Lebensweise.
Im Jahr 2014 trat der Bauernhof in die Bio-Zertifizierung ein, und ein Jahr später begann er mit dem Ausbau seiner touristischen Tätigkeit. Heute verbindet er Tradition mit einem modernen Ansatz für den Aufenthalt in der Natur.
Wir bewirtschaften den Hof ohne mineralische Düngemittel oder Pflanzenschutzmittel und folgen dem natürlichen Kreislauf von Boden, Pflanzen und Tieren. Der Großteil der Speisen, die wir unseren Gästen servieren, wird entweder auf dem Hof oder in der lokalen Umgebung erzeugt.
Erbe über
Generationen hinweg
Biologisch und nachhaltig
Der Bauernhof ist energienachhaltig – zum Heizen nutzen wir Biomasse, während der Strom von einer Solaranlage geliefert wird.
Das Abwasser wird in einer biologischen Kläranlage gereinigt, und natürliches Trinkwasser aus einer Quelle im nahegelegenen Wald versorgt das Gehöft.
Auf dem Bauernhof leben Kühe mit Kälbern, Schweine, Hühner, Katzen und eine Hündin namens Ofelija, die alle zum lebendigen und authentischen Rhythmus des Gehöfts beitragen. Wiesen mit großer botanischer Vielfalt, ein Obstgarten mit alten Sorten und die Wälder rund um den Bauernhof bieten Raum zum Erkunden, Entspannen und für den Kontakt mit der Natur.
Heute ist der Gradišnik-Hof nicht nur ein Ort zum Übernachten, sondern ein Ort voller Erlebnisse – wo Tradition und Natur ineinandergreifen und Gastfreundschaft auf ein Gefühl von Zuhause trifft. Hier scheint die Zeit für einen Moment stillzustehen.